Die weissen Trüffel aus Alba werden von mir mit grosser Sorgfalt ausgewählt und direk tim Piemont eingekauft.
Jeden Herbst kann man in meinem RISTORANTE diverse Trüffelgerichte geniessen.

	Beachten Sie die Rubrik 'aktuell'
	Seine Majestät der Trüffel (PDF, 626 KB; Hotelrevue, Nr. 1/7.Januar 2010)
	Allgemeines zum Thema Alba-Trüffel (PDF, 41 KB)
	Direkt aus Alba auf den Teller Traditionelles Trüffelessen im per bacco (Junfrau Zeitung, Video)
	Trüffeltage im Piemont (2005)
	Trüffeltage im Piemont (2007)

Je nach Saison und Marktlage besteht die Möglichkeit die nicht ganz billigen Pilze von mir zu beziehen.

Kontaktieren Sie mich direkt im Ristorante (033 8221744)